Lodziarnia Mleczna jako pierwsza przetarła szlaki lodów rzemieślniczych i przebojem wkroczyła na rynek lodziarski w Radomiu. Działają od maja 2016 r. i już podbili serca wielu radomian i przyjezdnych. Kilometrowe kolejki ustawiające się do okienka z lodami nie odstraszały najbardziej spragnionych nietypowych smaków. Jak podkreślają w Mlecznej, są to lody robione w sposób naturalny.
ANDRZEJ MICHALIK
- Lody naturalne, bo powstają od podstaw w naszej lodziarni. Przygotowujemy je na bazie świeżego mleka, świeżej śmietanki, ziół, owoców i bakalii - tak jak dawniej robili to rzemieślnicy, zanim pojawiły się sztuczne zagęstniki, emulgatory, barwniki i konserwanty. Tylko sprzęt mamy lepszy, bo dzięki nowoczesnym maszynom nie musimy już ucierać ich w bańce z lodem i mamy dużo większą kontrolę nad procesem technologicznym - mówi Łukasz Ornatowski, właściciel Mlecznej.
Każdego dnia oferują dwa inne, niebanalne smaki.
- Wybór smaków u nas jest praktycznie nieograniczony. Co dzień do lad trafiają dwa unikatowe smaki dnia, które już nie powtórzą się w tym sezonie. Mamy bardzo kreatywną załogę i oprócz klasycznych połączeń ciągle mieszamy nowe smaki w poszukiwaniu nowych doznań - efekt czasami jest wręcz niesamowity. Figa z makiem, cytryna z czerwoną bazylią, rokitnik z rozmarynem, pistacja z różową solą himalajską, miód malina, belgijska czekolada z chilli, aqua fresca, banan w pierniku i rumie, gruszka z imbirem z kolorowym pieprzem - wylicza właściciel. Mają też ofertę weselną i na imprezy firmowe - lodowy rydwan, z którego serwują lody bezpośrednio na imprezie.
Lody Mlecznej są dostępne w czterech miejscach w Radomiu: przy ul. Wernera 5, Sienkiewicza 30, przy Sezamie oraz przy ul. Focha. Za jedną porcję zapłacimy 4 zł, za dwie - 7,50 zł, trzy to koszt 10 zł.
NATALIA MIASKO
Lodziarnia przy ul. Limanowskiego 98 zaczęła działać w maju tego roku i już cieszy się wielką popularnością, niedawno otworzyła swój trzeci punkt. Lody o nietypowym smaku piwa Czarny Kot znajdziemy właśnie tutaj. Współpracują z radomskim browarem i w każdą niedzielę serwują piwne lody.
- Takie wyjątkowe lody robimy w niedzielę, można znaleźć właśnie lody o smaku piwa Czarny Kot, o smaku wiśniówki, marchewkowe czy burakowe - opowiada Anna Pięta, właścicielka Naturalnej. Zapewnia też, że wszystkie sorbety są wegańskie, czyli bez mleka i jaj. Oprócz kilku klasycznych smaków znajdziemy tu lody o smaku np. sernika z jabłkiem, masła orzechowego, mango z miętą, z pietruszką czy lody o smaku grześków, choć największą popularnością cieszą się te... klasyczne.
KAROL MATYSIAK
- Najlepiej sprzedają się standardy: śmietanka, czekolada, owocowe. Tych nietypowych ludzie trochę się boją, np. lodów o smaku truskawkowym zejdą nam trzy kuwety, a marchewkowych jedna, tak że ostrożnie do tego podchodzą. Ale te o smaku piwa sprzedają się bardzo dobrze - dodaje właścicielka.
KAROL MATYSIAK
Naturalną znajdziemy także przy ul. Okulickiego 58/70 oraz na Sobieskiego 22. Za jedną porcję zapłacimy 4 zł, za dwie - 7 zł, za trzy - 10 zł. W lokalu kupimy także desery lodowe, gofry i napijemy się kawy.
Tajska propozycja to coś nowego na radomskim rynku lodowym. Działają zaledwie od dwóch tygodni, a już do punktu ustawiają się długie kolejki. Lody tajskie mają nietypowy wygląd, to kilka lodowych ruloników podawanych w kubeczkach.
KAROL MATYSIAK
Jedną z atrakcji, oprócz smaku, jest samo przygotowywanie lodów na oczach klientów. Proces powstawania polega na tym, że na płycie mrożącej umieszczane są wybrane przez klienta składniki, czyli najpierw wybiera się bazę: czekoladę lub śmietankę, później główny smak, możemy wybierać spośród świeżych owoców, mięty czy batonikowych i ciastkowych smaków, jak kinder bueno czy oreo. Do tej masy trafiają także dodatki, które możemy sobie dobrać i polewa. Później ręcznie za pomocą szpachelek są one miażdżone i spajane. Powstała masa zostaje wygładzona na płycie, mrożona na naszych oczach i rolowana. Wybierać mamy z czego: Thai & Roll oferuje 17 smaków, 21 dekoracji w formie dodatków oraz cztery polewy i bitą śmietanę. Taki zestaw kosztuje 10 zł. Lodziarnia ma w ofercie także bąbel-wafla, czyli lody tajskie w gofrze.
Tajski punkt z lodami przy ul. Żeromskiego 22 prowadzi małżeństwo.
- Pomysł na lody wziął się z podróży, jedno z nas było w Stanach na wycieczce i zauważyło tajskie lody na ulicy, później zrobiliśmy research i zaczęliśmy się tym interesować. Sam sposób wykonania lodów jest stamtąd, a reszta to nasza inwencja, wszystkie smaki i dodatki wymyślaliśmy sami - opowiadają właściciele. - Dwa tygodnie przed otwarciem siedzieliśmy i trenowaliśmy, żeby nabrać tempa, bo jednak na początku czas przygotowania był dłuższy, teraz wychodzi nam to już sprawnie. Zadziwiają nas połączenia smakowe klientów, kompilują sobie naprawdę śmieszne, niespotykane smaki, jak np. krakersy z nutellą - dodają.
Tajska lodziarnia ma limitowane smaki tygodnia. Oprócz tego w lokalu możemy napić się kawy, herbaty lub czegoś zimnego.
KAROL MATYSIAK
Bosko to najnowsza, dwupiętrowa lodziarnia w Radomiu - przy ul. Żeromskiego 44 są ponad tydzień. Ich lody są produkcji własnej, mają 100 smaków, począwszy od tradycyjnych jak śmietanka na bazie kokosowym, batonikowe: raffaello, bounty, twixy, kitkaty, snickersy, oreo. Dysponują też lodami na bazie jogurtów: jogurt z wiśniami, z porzeczkami, również na bazie serków mascarpone i czekolady.
KAROL MATYSIAK
- Codziennie mamy 10 smaków dnia, ogłaszamy je na Facebooku, są one do wyczerpania zapasów, zazwyczaj wieczorem są już inne. Mamy też takie dziwne smaki typu: ogórek z pietruszką, słodki burak, róża z płatkami róż, sernikowe, piernikowe, które znalazły już swoich wielbicieli - mówi Katarzyna Lis z Bosko.
KAROL MATYSIAK
W menu znajdziemy także desery lodowe, koktajle, gofry oraz kawy i świeżo wyciskane soki.
- W ofercie mamy też wege lody, czyli na bazie mleka sojowego, nie zwierzęcego, jesteśmy otwarci na wszystkie podniebienia - dodaje Katarzyna Lis.
Lodziarnia ma też promocję, codziennie do godz. 14 wszystkie kawy za pół ceny (ceny za kawę wahają się od 6 do 12 zł). Za jedną gałkę lodów zapłacimy 4 zł.
Lodziarnia działa od czerwca tego roku. Może pochwalić się nietypowymi smakami, które bardzo często zmieniają, by stali klienci mogli spróbować różnych smaków.
Największą popularnością cieszy się smak monte, zjemy tu także: lody smerfetkowe, kukułkę, śmietankową bańkę z mlekiem, leśna jagodę, cytrynę sycylijską, kremową truskawkę, tajskiego kokosa, sernik nowojorski czy smak dla prawdziwych wielbicieli kawy - espresso. Zapewniają, że lody kręcą z prawdziwego mleka. Za jedną sporych rozmiarów porcję zapłacimy 4 zł.
KAROL MATYSIAK
Bańkę z mlekiem znajdziemy przy ul. Żeromskiego 52.
Dla wielbicieli cydru dobra wiadomość - tutaj kupicie lody o smaku jabłka z cydrem! Kawosze też znajdą tu coś dla siebie, bo jak zapewnia właściciel, lody o smaku kawowym robi tylko na prawdziwej kawie ziarnistej.
- Fenomen naszych lodów polega na tym, że są produkowane w sposób tradycyjny, czyli śmietana, mleko, jaja, masło. W ciągłej sprzedaży mamy osiem smaków plus raz na tydzień dwa nowe smaki zastępują te, które cieszą się najmniejszą popularnością. W tej chwili mamy: warecki smak jabłko z cydrem i jagodę kamczacką, która pochodzi z naszej, własnej ekologicznej uprawy. Mamy także lody o smaku kawy, które są robione na prawdziwej kawie ziarnistej, nie używamy past - opowiada Artur Kazana, właściciel lodziarni i piekarni Kazana. - Działamy od trzech tygodni z lodami, a na rynku z piekarnią jesteśmy już od 24 lat. Sprzedajemy świeże lody, niemrożone - dodaje. Gałka ma około 50 g i kosztuje 2,20 zł. Tradycyjnych Lodów Wareckich spróbujemy w Radomiu przy ul. Malczewskiego 2. Nowy punkt otworzy się niedługo przy ul. Królowej Jadwigi 13, poza naszym miastem też w: Białobrzegach, Grójcu, Kozienicach i Warce.
Lodziarnia Magia di Italia, znajdująca się w Galerii Słonecznej, kręci lody już szósty rok i robi je w sposób naturalny. Mają też nietypowe smaki. Nigdzie indziej w Radomiu nie zjemy lodów o smaku maślanki z rokitnikiem, kremówki, czekolady wegańskiej czy prażonego migdała.
KAROL MATYSIAK
- Naszym hitem jest czekolada wegańska bez dodatku mleka, będziemy też teraz wprowadzać lody bezcukrowe dla cukrzyków. Używamy zawsze najświeższych, naturalnych składników. Teraz największą popularnością cieszy się prażony migdał i solony karmel - mówi Monika Korczak, właścicielka kawiarni. Porcja lodów kosztuje 3,50 zł, oprócz tego możemy napić się włoskiej kawy, spróbować koktajli. Lodziarnia ma także w swoim menu lody kręcone czy oryginalne desery lodowe.
- Receptury mamy wciąż takie same i zmieniamy smaki, mamy ich 90 i one cały czas rotują, dokładamy też nowe. Badamy preferencje naszych klientów, jeśli pytają o jakieś smaki, to staramy je wprowadzać - dodaje właścicielka.
KAROL MATYSIAK
Radomianka to lodziarnia przy ul. Żeromskiego 29, która działa w naszym mieście od niedawna. Proponuje co najmniej 16 smaków, tak że jest z czego wybierać. Z nietypowych spróbujemy tam: orzeszka solonego, mascarpone z porzeczką, mięty z czekoladą, masła orzechowego, tiramisu, karmelu solonego czy krówki. Radomianka zapewnia, że są to lody wegańskie.
NATALIA MIASKO
Gałka kosztuje tam 3 zł i jest to dosyć sporych rozmiarów porcja, do tego możemy je zjeść w czarnym wafelku.
To kolejne miejsce, w którym spróbujemy lodów rzemieślniczych. Tradycyjna działa od niedawna, z nietypowych smaków proponuje nam: białe bueno, kinder country, słony karmel, sorbet cytrynowy z miętą, prince polo, oreo czy sorbety z kiwi.
MARCIN KUCEWICZ
W lodziarni przy ul. Zbrowskiego 112 spróbujemy 12 smaków, codziennie innego.
Lody Radomskie przy ul. Witolda 7 prowadzone są przez właścicieli piekarni Rustykalna.
- Nasze lody to lody z jajami, są przygotowywane są na rzemieślniczej bazie z jajami, jedynej, która przywodzi niepowtarzalny smak prawdziwych lodów z dawnych lat - piszą na swojej stronie o recepturze.
Kręcą lody od czerwca tego roku, w sposób naturalny, a dodatkowo w punkcie przy ul. Kusocińskiego 16 możemy też spróbować każdego rodzaju pizzy za 10 zł. Lodziarnie oprócz lodowych przysmaków oferują też kawy i ciasta. Mają także promocję, w której do wszystkich zakupów otrzymamy kawę gratis.
Materiał promocyjny
Materiał promocyjny
Materiał promocyjny
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
Wszystkie komentarze